劉慧娟時尚生活分享

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文、圖／噗舞食遊記

喜歡吃漢堡薯條的朋友來到美國肯定會超開心，速食店選擇多且份量都超大，一定讓你吃好吃滿再回家，當然啦熱量也是不容小覷，只是出門玩還要斤斤計較熱量就太辛苦了，所以健不健康、肥不肥等回到台灣再來傷腦筋吧XD

來美國就不要再吃麥當勞了，最多人推薦的速食店就屬來自紐約的SHAKE SHACK、加州的IN-N-OUT，以及舊金山限定的SUPER DUPER（前幾天看新聞說2018年SHAKE SHACK將進駐台北微風南山店，若消息屬實就太好啦^^）

其實在加州我沒有刻意去吃漢堡，是因為走到哪都有速食店，因此不小心就吃了四間，分別是IN-N-OUT、SHAKE SHACK、SUPER DUPER、Johnny Rockets

這四間我最推薦SUPER DUPER，個人覺得它大勝人人都說好的In-N-Out，也比SHAKE SHACK好吃，怕自己龜一般的速度到民國200年才寫完四篇，就以這一篇作分享也方便各位參考囉

SUPER DUPER BURGERS

官方網站

營業時間：0800-2300（各分店營業時間略有差異，請以官網為公布為準）

SUPER DUPER是舊金山限定，在洛杉磯可是吃不到的呀！

▼目前舊金山共有分店11處，我吃的這間是Downtown店，位於Market Street 721號上，從Powell Street走去只要5分鐘

用餐空間規劃為兩層樓，乾淨寬敞，找到位置後就可以去櫃檯點餐

▼SUPER DUPER的漢堡用的是有機牛肉、100%素食飼養，雞蛋為有機蛋，所使用的包裝材料為可回收材質

餐點皆為單點，並無套餐選擇，以最便宜的mini burger＋薯條來看，吃一餐最少要花$8.25（點我看官網菜單）

推薦必點Super Burger、Garlic Fries（大蒜薯條）

櫃台點餐後會拿到一個圓形呼叫器，待震動提醒再到櫃台取餐即可

▼冰開水、醃黃瓜、醬料為免費自由取用，不得不稱讚這醃黃瓜還真好吃呢

▼我點了招牌漢堡（Super Burger $7.75）、大蒜薯條（Garlic Fries $3.25）、雞肉沙拉（Super Salad with Chicken $9.5）

一個Super Burger的價位就能吃到In-N-Out一個完整套餐，真是不便宜，所以它好吃應該的

▼Super Burger比Mini burger多了一片4oz漢堡肉，多這一片要價$2

▼漢堡size不算特別大，共計8oz的肉片拿在手中沉甸甸的，賣相不差艇上相的XD

SUPER DUPER果然名不虛傳，如同官網上寫Our burgers are very juicy

▼一口咬下就吃出其與眾不同，漢堡肉口感緊實、香氣十足且肉汁滿溢，juicy到差點噴了自己一臉，而且肉汁好甜吶！

▼沒有過多醬汁搶戲，吃的是牛肉原始風味，超讚

大蒜薯條更是絕對不能錯過的美味啊

▼如果只有起司可能容易膩口，加入新鮮大蒜後完美平衡了味蕾，味道也提升到另一個層次

▼這樣一碗雞肉沙拉$9.5真的蠻嚇人的（不加雞肉是$5），生菜部分有小黃瓜、番茄、紅洋蔥，另附凱薩醬

▼帶著微微炭香的雞肉口感滑嫩，比預期中美味！生菜新鮮且洗得很乾淨，雖然貴了點但點了不後悔

IN-N-OUT BURGER

官方網站

隱藏版菜單

營業時間：1030-0100（各分店營業時間略有差異，請以官網為公布為準）

說到漢堡就不能不提在美國西岸稱霸超過半世紀的IN-N-OUT，這次分別在好萊塢（Google map）與漁人碼頭（Google map）吃過

IN-N-OUT的漢堡主要有三種選擇：漢堡、起司漢堡、雙層起司堡（兩片牛肉＋兩片起司），為方便顧客點餐也提供了三種套餐選擇（漢堡＋薯條＋飲料），最貴只要$8就能吃飽，內行人都知道吃IN-N-OUT有所謂的隱藏菜單，但其實官網已經公開所以也不秘密了

我自己則是嚐試最多人點的Animal Style，Animal Style簡單說就是份量或醬料加倍，再加入芥末與烤洋蔥

點完餐會拿到一張號碼牌，需留意電子燈號或現場叫號取餐，飲料部分會給你空杯自己去旁邊飲料機裝

▼IN-N-OUT生意真的太好，無論白天晚上都好多人，加上餐點是現點現作，等餐要有點耐心

麵包外觀飽滿厚實、口感微酥，賣相不錯！

▼左邊是雙層起司（Double-Double），右邊是單純的起司漢堡（Cheese Burger）

個人認為IN-N-OUT的漢堡是吃粗飽的，尤其肉排我吃不出其香甜，juicy程度也不及SUPER DOUPER

▼但以這個價位來說真的是大碗又便宜，絕對足夠打趴麥當勞就是

▼薯條現點現炸表現不錯，原味就很好吃

▼薯條也有Animal Style喔，在原本薯條上面加上兩片烤起司＋烤洋蔥＋店家特殊醬料，點餐時說Fries Animal Style店員就懂囉

Johnny Rockets

官方網站

菜單

營業時間：0800-2300（各分店營業時間略有差異，請以官網為公布為準）

Johnny Rockets成立於80年代，是發跡於加州的老字號美式餐廳，分店遍布全球32國

▼這間是位於Santa Monica第三街行人徒步區的分店（Google map），Santa Monica超有度假氣氛一定要來

▼店內裝潢風格以50年代為基礎，就像美國電影中常見的快餐店那樣輕鬆

▼吧台座位面著開放式廚房，優點是餐點製作過程一清二楚，缺點則是油煙味較重

Johnny Rockets菜單選擇豐富，光一個漢堡就有很多種style

▼但我快要餓死了根本沒法好好思考，隨便點了Rocket Dog與Smoke House（燻培根洋蔥漢堡）

麵包口感有一點點像丹麥麵包，但又不如丹麥麵包酥香，吃來非常乾口，重點它還是冷的@@

▼淋在熱狗上的醬汁重鹹也重油，吃在嘴裡實在是滿嘴油膩啊（皺眉）

▼本以為漢堡會好一點，沒想到油膩程度不惶多讓，我覺得腸胃不好的人不要輕易嘗試，因為太油了你可能會拉肚子XD

▼薯條很有分量，部分還帶皮，算好吃的！

SHAKE SHACK

官方網站

分店資訊

麥迪遜廣場花園菜單參考

如果說IN-N-OUT是美國西岸的漢堡代表，那東岸就是SHAKE SHACK了

2004年第一間SHAKE SHACK於紐約麥迪遜廣場開業，曾被時代雜誌選為最具影響力的漢堡之一，主打沒有激素、100%天然安格斯牛肉漢堡

SHAKE SHACK菜單皆為單點，最便宜一個漢堡$5.5，薯條$2.99（菜單參考自紐約麥迪遜廣場花園）

▼下圖拍攝於拉斯維加斯賭城大道上的分店，位置在NEW YORK NEW YORK酒店旁（Google map）

下圖為Smoke Shack Double $9.79（雙片牛肉＋雙片起司＋煙燻培根）＋Cheese Fries $3.99（起司薯條）

▼外型呈波浪狀的厚切薯條是SHAKE SHACK的特色，加了起司就是特別好吃

▼牛肉不僅香甜多汁還超厚一片，不過因為點double的關係所以吃到最後有點膩，怕油膩建議點single就好

文章授權自噗舞食遊記(facebook粉專)

  

                                                                  

  

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